豚キムチパスタ・・・挑戦・・・絶望・・・

雑談（ときどき妄想）

2022.06.10

超絶まずかった・・・

マジで吐くところだった・・・

もう二度と同じ調理方法で作りたくない・・・

① フライパンにニンニクをごま油で炒める

② フライパンに豚バラを入れて、炒める

③ フライパンに玉ねぎ入れる

④ 鍋キューブのキムチのもとを投入し、パスタのゆで汁を入れて溶かす

⑤ パスタを投入し、絡めながら醤油入れる

⑥ 実食 ⇒ まずい・・・テンション下がる😱

① 豚バラを油で炒める前に湯通しする

⇒ パスタを食べていて、脂っぽすぎる（脂の味しかせん）
   これのせいで食欲が減る・・・
　 店の豚バラが入っているパスタの豚バラが湯通ししている理由が分かった！！

② ゆで汁を多めに入れてパスタと一緒にゆでる

⇒ キムチの味がしないし、脂の味のみ
   ボンゴレパスタのようにパスタに味を移すようにパスタを早めに上げて、
　 キムチ鍋のたれで煮込むようにすればちょうどいい味になる

次回に改善点を踏まえて、

挑戦しようと思う！！

二度とまずい豚キムチパスタを作ってたまるかっ！！